北海道の大自然からの恵み、新鮮魚/海産物をプロの目で厳選し、安全で美味しい食材を直送便にてお届け致します。

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北海道帯広市にて、素材を大切に手間 を惜しまず出来たての釜炊きご飯を ご提供。こだわりの自社加工品を使用し、 美味しさを追求!!
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[商品コード]
k051

北海道蔵元巡り

価格 4,200円 (税込 
4,536 円)
関連カテゴリ: 特選品 漬け魚 鮭 鱒
在庫: 有り
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商品について


商品のご説明

酒粕は男山(旭川)、醤油は日本醤油工業(旭川)、味噌は福山醸造(札幌)。それぞれの漬け床と相性が良い北の魚を厳選し、じっくり漬け込みました。紅鮭(酒粕)×2切、秋鮭(粕味噌)×2切、めぬき(味噌)×2切、さんま(醤油)×3枚。




ロシア沖の脂乗りの良い深紅の『紅鮭』を旭川【男山】の酒粕に漬け込みました。
『秋鮭』を、【男山】の酒粕と、【トモエ味噌】をブレンドした漬け床で寝かせました。
ほんのり赤い高級魚『本めぬき』を、北海道札幌の【トモエ味噌】のタレに漬け込みました。
道東の脂の乗った『さんま』を、北海道旭川の【日本醤油工業】のタレに漬け込みました。



北海道旭川市の「くまだ」の工場で、手切り・手漬にて製造職人技が光る傑作!!


お召し上がり方

表面のタレをさっと拭き取り、魚焼きグリルなどで焦がさぬ様さっと焼いてください。


原材料名 【紅さけ酒粕漬】紅さけ(ロシア産)、酒粕、発酵調味液、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、甘味料(ソーマチン) 【秋さけ粕味噌漬】さけ(北海道産)、酒粕、味噌だれ(米味噌(大豆を含む)、本みりん、水飴、酒粕、還元水飴、清酒、昆布エキス、食塩)、発酵調味液、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、甘味料(ソーマチン) 【めぬき味噌漬】めぬき(アメリカ産)、たれ(米味噌(大豆を含む)、本みりん、水飴、酒粕、還元水飴、清酒、昆布エキス、食塩)/調味料(アミノ酸等)、酒精 【さんま醤油漬】さんま(北海道産)、たれ(醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、風味原料(昆布)、みりん)
内容量 さんま3枚/パック、それ以外は各2切れ/パック
賞味期限 別途商品ラベルに記載
製造日から180日
解凍日を入れて7日間
保存方法 要冷凍(マイナス18℃以下で保存)
梱包形態 板乗せ真空。化粧箱入り

銀シャリ亭くまだ


当社のアンテナショップ【銀シャリ亭くまだ】にて、釜炊きご飯とセットになった漬魚のご膳を提供しております。画像は、北海道プレミアム漬魚~紅鮭ご膳。

銀シャリ亭くまだの住所は次の通りです。
・帯広市大通り南25丁目1番地
・TEL 0155-66-6877
http://ginsharitei.kumada.co.jp/

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