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北海道帯広市にて、素材を大切に手間 を惜しまず出来たての釜炊きご飯を ご提供。こだわりの自社加工品を使用し、 美味しさを追求!!
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特選品

18件の商品がございます。

知床の恵み 鮭節昆布醤油 5本

  • 常温
販売価格(税込) 2,700
数量:
超人気商品。弊社工場で削りたての羅臼産鮭節と、高級昆布で知られる羅臼昆布から丁寧にとった旨みを醤油にブレンド。通常の濃い口醤油は塩分が約16%であるのに対し、本品は9%とかなりの減塩になっていますが、ダシが効いておりしっかりとした味わいです。刺身・おひたし・焼き物・煮ものオールラウンドに使える商品です。本品で鮭卵を漬け込んだ「知床いくら醤油漬け」も発売中。

知床の恵み【鮭節昆布醤油】 12本

  • 常温
販売価格(税込) 4,800
数量:
現在、北海道で売出し中の鮭節(サケブシ)!!鰹節(カツオブシ)と同様に、煮熟・焙乾など様々な工程を経て鮭の旨みを引き出しています。本品は、知床羅臼産【鮭節(サケブシ)】と、高級品で知られる【羅臼昆布】の美味しさが凝縮した絶品ダシ醤油です。

北海道いわし生姜 2尾×4パック

  • 冷凍
販売価格(税込) 3,200
数量:
道東で漁獲され、釧路港で水揚げされた脂の乗った真いわしを使用。瀬戸内の恵みの藻塩と利尻昆布のダシで、まろやかに仕上げた国産生姜をサンドしました。

北海道いわし明太 2尾×4パック

  • 冷凍
販売価格(税込) 3,200
数量:
道東で漁獲され釧路港で水揚げされた、脂乗り抜群の「北釧まいわし」を原料に使用。辛味の調味液に一晩じっくりと漬け込み、相性抜群の辛子明太子を贅沢にサンドしました。

鮭節昆布醤油漬け 3種6パックセット

  • 冷凍
販売価格(税込) 4,200
数量:
北海道の海の幸が存分に楽しめる、ボリュームたっぷりのセットです。シャキシャキした食感が特徴の函館産早採り昆布に、ほたて・つぶ・たこと言った北海道を代表する海産物を和え、自慢の「鮭節昆布醤油」だけであっさり味付けしました。酒の肴に、ご飯のおかずに。

北海道いくら/鮭節昆布醤油漬け 220g×2パック

  • 冷凍
販売価格(税込) 6,000
数量:
旬の時期に北海道近海で獲れた新鮮な鮭卵をほぐし、体に優しい「鮭節昆布醤油」だけで漬け込みました。いくらの旨みを吸い込んだ「つゆ」がたっぷり入っており、そのままご飯にかけてつゆだくで頂く「いくら丼」は最高。「鮭節昆布醤油」は、鮭ぶしを製造する旭川市のくまだと、同じく旭川市の日本醤油工業の人気コラボ商品であり、特級醤油の約半分の塩分の減塩ダシ醤油です。

こんぶたっぷり鯖 2切×4パック

  • 冷凍
販売価格(税込) 2,800
数量:
脂の乗った鯖を、たっぷりの日本三大昆布(羅臼昆布・利尻昆布・真昆布)でしっかり漬け込みました。 昆布の持つグルタミン酸と、魚が持つイノシン酸の相乗効果で、旨みが飛躍的にあがっています。パッケージに使用されているマークは、デザイン界の権威である札幌ADC(アートディレクターズクラブ)の2019年度コンペで4賞に輝きました。

塩麹と酒粕の北海道二段仕込み

  • 冷凍
販売価格(税込) 8,000
数量:
脂の乗った北の高級魚ばかりを手間ひまかけて漬けこみました。まずは一晩、 塩麹で熟成させ、次の一晩は旭川の銘酒『男山』の粕で寝かせました。麹の ほんのりとした甘みと、酒粕の芳醇な香りがかもし出す味わいは絶品。1枚づつ モダンなデザインの容器に真空パック。高級感溢れる外箱は贈り物に最適。平成30年9月、究極の名に相応しいように切り身を20%以上厚切り・増量しました。

北海道いわし明太・いわし生姜セット

  • 冷凍
販売価格(税込) 3,200
数量:
道東で漁獲され釧路港で水揚げされた、脂乗り抜群の「北釧まいわし」を原料に使用。北海道虎杖浜製造の辛子明太子を使った「北海道いわし明太」、国産生姜を使った「北海道いわし生姜」の2種類のセット。

北釧まいわし「本辛明太」お得な10尾

  • 冷凍
販売価格(税込) 3,000
数量:
道東で漁獲され釧路港で水揚げされた、脂の乗った「北釧まいわし」を原料に使用。辛味の調味液に一晩じっくりと漬け込み、相性抜群の辛子明太子を贅沢にサンドしました。

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